Pausa Pranzo


In questa rubrica di solito racconto dei piatti tipici italiani, qualcosa ho imparato dai miei amici, qualcosa ho chiesto dai maestri-chef, ed uno quelli presenta le prelibatezze più famosi sia in Italia che nel mondo! Davide Saretto su RadioRussTime!


Pasta Carbonara


Pasta alla carbonara - uno dei piatti più famosi della cucina italiana! Una ricetta originale di preparazione di questa pasta raccontata dallo chef Davide Saretto! Buon ascolto e buon appetito care Signore e Signori!

Carpaccio


Come base questo piatto può avere diverse varianti - gamberetti, polpi, salmone, si può usare la frutta, l’importante è che deve essere tagliato in maniera molto sottile, ascoltiamo adesso la storia di questo famosissimo piatto in tutto il mondo: il CARPACCIO!

Pizza Margherita


È la pizza italiana più semplice, ma allo stesso tempo, è la base per qualsiasi altra pizza, basta mettere sopra ogni sorta di cibo (stiamo parlando delle pizze rosse, quelle con la polpa di pomodori, il resto si chiama pizza bianca, quindi preparata senza pomodoro). La storia dell'invenzione della pizza Margarita è molto interessante!